杜肯索斯（武汉）空气分布系统有限公司

项目规模:21000平方米

项目地点:

项目简介:北京奥运临时餐厅位于北京奥运村北部的临时设施区域，占地21000M2，分主餐厅、员工餐厅、厨房等区域，相当于3个足球场大，可以同时容纳6000人同时用餐。作为运动员餐厅（24小时服务），在奥运会期间，将满足17200多名运动员及官员的用餐需求，可提供食物28大类、450多个品种，8天一个循环不重样，并根据各国运动员不同的饮食习惯分为地中海风味区、亚洲风味区和国际风味区，以满足不同民族、不同宗教信仰人士的特殊要求。其中，主餐厅总空调面积为12600㎡，设计用餐人员4988人，包括两个棚房区域，分别为小餐厅5400㎡，大餐厅7200㎡；员工餐厅空调面积为2250㎡，设计用餐人员1016人；厨房包括冷库区域、灶台区域、备菜区域共计3150㎡。所有设计区域棚高约4米左右。 由于都是临时棚区，面积大、层高低、棚顶无隔热措施、人员密集，奥组委和作为奥运赞助商也是该项目的总承包方――青岛海尔中央空调工程有限公司对空调系统提出了较高的要求：空调送风系统要满足健康环保节能、送风均匀、不凝露、噪音低、重量轻、安装周期短、方便拆卸等较高需求。 针对奥组委和海尔公司提出的要求，杜肯索斯技术中心积极配合海尔中央空调机组的各项技术参数，提出了一整套末端送风系统（索斯风管系统）的专业解决方案，在通过了海尔公司的一系列各项实地考察之后，一举夺得该项目标的，成为第一家为北京奥运服务的纤维织物空气分布系统供应商，为支持北京奥运贡献了自己的一份力量。 在运动员主餐厅和小餐厅：直径813 mm、管长89m的索斯风管系统从棚区两端向中间对称均匀布置，单边14根共28根系统；在员工餐厅：直径1016mm、管长68m的索斯风管系统穿越棚区对称均匀布置4根系统；在厨房备餐区：直径1067mm、管长101m的索斯风管系统穿越整个厨房上空均匀布置8根系统。 索斯风管系统的成功应用，从以下几方面充分满足了奥组委及总包方的各项需求： 1、节能环保，满足均匀送风：针对棚区面积大、层高低、人员分布均匀、密集的特点，索斯风管系统布置在离地面3米的较低位置，将冷空气快速送下来，不在高空滞留，达到节能要求。同时，采用喷射渗透的送风模式，送风面积大、空气整体分布均匀。索斯风管系统的末端风速设计为0.5m/s，送风风速适中，没有气流滞留区域。并且，在厨房灶台区需要大冷量送风的特殊地方，充分利用索斯风管系统层流送风的特点（单排多孔集体送风），把冷量顺利送到该区域，解决了传统风口在产热量大的区域下送风困难、产生空气滞留的难题。 2、简约美观：索斯风管系统采用柔和的乳白色，同白色的棚房及其屋顶五颜六色的彩带装饰相互配合，在强光照射下，给人一种活泼、柔和的感觉。这种效果是传统的风系统无法达到的。 3、噪音低：所有的索斯风管安装底标高3m，和人非常接近，而索斯风管系统的柔性材质，在运行时不会产生和传递共振，系统运行相当宁静，改善环境品质。 4、承重问题：由于临时棚房的骨架都是相互用螺栓固定的轻钢架（非焊接骨架），不允许有过多的荷载，而索斯风管系统的重量只相当于传统风系统的1/40，其轻质特性在该场合起到非常重要的作用，对轻钢架不会造成任何的负重问题。 5、解决凝露问题：由于临时棚房建筑的围护结构几乎没有隔热效果，在炎热的夏季湿度相对较大，同时密集人员和食品也会发出大量的热量，所以采用低温送风。传统送风系统在这种低温高湿的环境下凝露现象会非常严重。而索斯风管系统采用渗透性纤维，通过整体管道壁纤维渗透冷气，在管壁外形成冷气层，使管壁内外几乎无温差，彻底解决风管凝露问题，不需要管道保温，很好地解决了设计师开始的担忧。 6、安装快捷、方便拆卸：由于都是临时棚房，安装区域面积大，加上多工种交叉作业，现场施工环境相当复杂。杜肯索斯工程服务中心根据棚房间距跨度大，横向不能受力的特点，采用钢绳与滑轨相结合的快速悬挂方式，在整个餐厅，40根直径从813mm到1067mm，单根最长101m，总长3392m的索斯风管系统，杜肯索斯专业的安装队伍仅用短短一周时间就安装完毕，充分体现了其安装的便捷性。同时，奥运之后，拆卸系统也同样非常简便，这一点也得到了海尔公司和奥组委官员的充分认可。 索斯风管系统的设计与安装，其安全节能、绿色环保、可重复利用、同时方便建造与拆除的特性都充分体现了北京2008年奥运会“绿色奥运，科技奥运，人文奥运”的理念。在7月4日中央电视台第1套新闻联播关于奥运餐厅试运行的报道中成为一大亮点。